Świadczenie usługi żywienia pacjentów polegające na zapewnieniu codziennej produkcji, dostawy posiłków oraz wydawania ich pacjentom szpitala i pensjonariuszom "Przyjaznego Domu Seniora”

Świadczenie usługi żywienia pacjentów polegające na zapewnieniu codziennej produkcji, dostawy posiłków oraz wydawania ich pacjentom szpitala i pensjonariuszom "Przyjaznego Domu Seniora”

2. Przedmiotem zamówienia jest:

a) przygotowywanie posiłków zgodnie ze standardem żywienia obowiązującym w szpitalnictwie z uwzględnieniem możliwości realizacji odpowiednich diet oraz zapewnieniem odpowiedniego składu i kaloryczności posiłków w oparciu o system HACCP zgodnie z ustawą z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. 2015. 594) oraz stosownie do wykazu norm dziennych racji pokarmowych dla zakładów służby zdrowia opracowanych przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie,

b) dostarczenie posiłków do siedziby Zamawiającego,

c) dystrybucja przygotowanych posiłków na poszczególne oddziały szpitalne oraz dystrybucja przygotowanych posiłków w obrębie stołówki Domu Seniora oraz do pokoju pensjonariusza, bieżące przygotowywanie kanapek, ciepłych napojów, przekąsek typu kisiel i budyń,

d) dystrybucja schludnie podanych posiłków do pacjentów pod nadzorem pracownika Zamawiającego,

e) odbiór i utylizacja resztek pokarmowych,

f) zmywanie i wyparzanie naczyń.

SP ZOZ MSWiA w Łodzi, ul. Północna 42, POLSKA

a) przygotowywanie posiłków zgodnie ze standardem żywienia obowiązującym w szpitalnictwie z uwzględnieniem możliwości realizacji odpowiednich diet oraz zapewnieniem odpowiedniego składu i kaloryczności posiłków w oparciu o system HACCP zgodnie z ustawą z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. 2015. 594) oraz stosownie do wykazu norm dziennych racji pokarmowych dla zakładów służby zdrowia opracowanych przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie,

b) dostarczenie posiłków do siedziby Zamawiającego,

c) dystrybucja przygotowanych posiłków na poszczególne oddziały szpitalne oraz dystrybucja przygotowanych posiłków w obrębie stołówki Domu Seniora oraz do pokoju pensjonariusza, bieżące przygotowywanie kanapek, ciepłych napojów, przekąsek typu kisiel i budyń,

d) dystrybucja schludnie podanych posiłków do pacjentów pod nadzorem pracownika Zamawiającego,

e) odbiór i utylizacja resztek pokarmowych,

f) zmywanie i wyparzanie naczyń po posiłkach.

3. Zamawiający udostępni odpłatnie wybranemu Wykonawcy pomieszczenie z mediami na podgrzanie posiłków, zmywalnie, szatnię dla pracowników Wykonawcy oraz pomieszczenia pod potrzeby magazynów.

Wymaganych odrębnymi przepisami o łącznej pow. 40 m², znajdujące się na terenie szpitala oraz nieodpłatnie pomieszczenie z mediami oraz lodówką i płytą grzewczą na podgrzanie i przygotowywanie posiłków, zmywalnię, szatnię dla pracownika Wykonawcy oraz pomieszczenie pod potrzeby magazynów na terenie Domu Seniora

4. Wykonawca płacić będzie Zamawiającemu czynsz najmu w wysokości 40,00 PLN (słownie: czterdzieści złotych 00/100) za 1 m² + VAT miesięcznie.

Wykonawca będzie dokonywać miesięcznych rozliczeń z Zamawiającym z tytułów określonych poniżej na podstawie:

a) opłaty za centralne ogrzewanie + podgrzanie wody, wynoszącej 120,00 PLN + VAT,

b) opłaty za energię elektryczną 90,00 PLN + VAT,

c) opłaty za wodę zimną 45,00 PLN + VAT,

d) opłaty za telefon regulowane będą na podstawie faktury VAT wystawionej na podstawie bilingu wg stawek powiększonych o podatek VAT.

6. Średnia miesięczna ilości przygotowanych posiłków wynosi:

— śniadanie ok. 4 000 porcji,

— śniadanie II ok. 1 300 porcji,

— obiad ok. 4 000 porcji,

— podwieczorek ok. 1 300 porcji,

— kolacja ok. 4 000 porcji.

7. Ilość zamawianych posiłków dla pacjentów może ulec zmianie w zależności od ilości przyjętych pacjentów (± 20 %) w skali miesiąca.

8. Dodatkowe posiłki dla przybyłych pacjentów poza zleceniem (średnia ilość miesięczna).

— śniadanie - ok. 250 porcji,

— obiad - ok. 150 porcji,

— kolacja - ok. 200 porcji.

9. Przedmiotem zamówienia objęte są również niżej wymienione produkty spożywcze dodatkowo zamawiane przez poszczególne oddziały, których wartość należy wkalkulować w koszty posiłków:

— suchary (50 g) 130 szt.,

— herbata (100 g) 550 szt.,

— cukier 620 kg,

— kisiel 60 szt.,

— kleik 60 szt.,

— biszkopty 60 szt.,

— syrop owocowy 30 l.

Ww. artykuły podane są w ilości szacunkowej na okres 1 roku.

10. Zamawiający wymaga stosowania przez Wykonawcę diet opracowanych przez szpitalnego dietetyka na podstawie dokumentu "Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach” z 2011 roku przygotowanego przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie pod redakcją prof. dr hab. n. med. Mirosława Jarosza oraz diet zgodnie z regulaminem "Przyjaznego Domu Seniora”, każda z diet dla pensjonariuszy musi się składać z 5 posiłków.

11. Dietetyk Wykonawcy odpowiedzialny za przygotowanie jadłospisów dekadowych winien ściśle współpracować z dietetykiem szpitala oraz innymi upoważnionymi pracownikami.

12. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie z uwzględnieniem diet stosowanych w tutejszym S...

Wadium wynosi: 49 500,00 PLN

Wykonawca winien posiadać aktualny wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Wykonawca winien posiadać decyzję Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego w sprawie zatwierdzenia zakładu prowadzącego działalność związaną z produkcją i obrotem żywnością w zakresie przygotowania posiłków od surowca do gotowej potrawy.

SP ZOZ MSWiA w Łodzi, ul. Północna 42, POLSKA

Wrzesień 2022 r.

Udzielenie ww. zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy:

Nie podlegają wykluczeniu z postępowania na mocy przepisów z art. 24 ust. 1 ustawy Pzp. oraz Spełniają warunki z art. 22 ust. 1 pkt 2) ustawy Pzp:

a) posiadają aktualny wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej,

b) posiadają decyzję Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego w sprawie zatwierdzenia zakładu prowadzącego działalność związaną z produkcją i obrotem żywnością w zakresie przygotowania posiłków od surowca do gotowej potrawy,

c) posiadają wdrożone zasad Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP).

Zamawiający korzystając w niniejszym postępowaniu z przysługującego mu w myśl dyspozycji z art. 24aa ustawy Pzp uprawnienia, najpierw dokona oceny ofert, a następnie zbada, czy Wykonawca, którego oferta została oceniona jako najkorzystniejsza, nie podlega wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu.

Zamawiający przed udzieleniem zamówienia, wezwie Wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym, nie krótszym niż 10 dni, terminie aktualnych na dzień złożenia oświadczeń lub dokumentów potwierdzających okoliczności związane ze spełnianiem przez niego warunków udziału oraz nie podleganiu wykluczeniu, w niniejszym postępowaniu o zamówienie publiczne

Jeżeli Wykonawca uchyli się od zawarcia umowy, Zamawiający zbada, czy nie podlega wykluczeniu oraz czy spełnia warunki udziału w postępowaniu Wykonawca, który złożył ofertę najwyżej ocenioną spośród pozostałych ofert.

Wykaz oświadczeń i dokumentów, potwierdzających spełnianie warunków udziału w postępowaniu oraz brak podstaw wykluczenia

Do oferty każdy Wykonawca musi dołączyć aktualne na dzień składania ofert oświadczenie w formie jednolitego dokumentu (JEDZ) – załącznik nr 3 do SIWZ, które będzie stanowiło wstępne potwierdzenie, że Wykonawca nie podlega wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu.

Oświadczenie na formularzu jednolitego europejskiego dokumentu zamówienia (dalej "JEDZ”) - zgodnie z wzorem standardowego formularza określonego w rozporządzeniu wykonawczym Komisji Europejskiej wydanym na podstawie art. 59 ust. 2 dyrektywy 2014124/UE załącznik nr 3 do SIWZ w formacie pdf i xml.

JEDZ składany jest przy użyciu środków komunikacji elektronicznej w rozumieniu ustawy z dnia 18.7.2002 r. o świadczeniu usług droga elektroniczną, z uwzględnieniem wymogów dotyczących form ustanowionych poniżej: JEDZ należy przesłać w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym. Oświadczenia podmiotów składających ofertę wspólnie oraz podmiotów udostępniających potencjał składane na formularzu JEDZ powinny mieć formę dokumentu elektronicznego, podpisanego kwalifikowanym podpisem elektronicznym

W celu potwierdzenia przez Wykonawcę braku występowania wobec niego przesłanek wykluczenia z postępowania Zamawiający wymagać będzie przedłożenia (w trybie i na zasadach określonych w art. 26 ust. 1 ustawy Pzp): Informacji z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 13, 14 i 21 ustawy, wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert; Oświadczenia Wykonawcy o braku wydania wobec niego prawomocnego wyroku sądu lub ostatecznej decyzji administracyjnej o zaleganiu z uiszczaniem podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne albo – w przypadku wydania takiego wyroku lub decyzji – dokumentów potwierdzających dokonanie płatności tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami lub zawarcie wiążącego porozumienia w sprawie spłat tych należności. Oświadczenia Wykonawcy o braku orzeczenia wobec niego tytułem środka zapobiegawczego zakazu ubiegania się o zamówienia publiczne. Oświadczenia Wykonawcy o przynależności albo braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej; które Wykonawca składa w terminie 3 dni od dnia zamieszczenia na stronie internetowej informacji ...